| 榨菜泡椒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 162克 | 榨菜泡椒豆干热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于割稻15分钟消耗的热量...198 | |||||
榨菜泡椒豆干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
碎肉（适量）、豆干丁（适量）、姜（适量）、泡小米辣（适量）、小葱（适量）、豆瓣酱（适量）、榨菜粒（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备好食材。推荐这个神器，几十秒就可以搞定任何剁碎的任务
2/5. 炒碎肉
3/5. 放入姜蒜末和剁碎的泡椒炒一会然后放入豆瓣酱和少许老抽调色
4/5. 放入剁碎的榨菜和豆干，适量鸡精，视情况加盐，因为泡椒和榨菜都有盐味。炒一会后加入少量水让豆干更加入味。
5/5. 收汁起锅，撒上葱段。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、驱散寒邪等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、发汗解表、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、有利于生长发育、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜泡椒豆干热量50 千卡
- 脂肪1.16 克
- 蛋白质4.44 克
- 碳水化合物21.46 克
- 钠625.3 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾735 毫克