| 少油西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 713克 | 少油西红柿烧茄子热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于洗脚84分钟消耗的热量...240 | |||||
少油西红柿烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、西红柿（一个）、盐（适量）、白糖（适量）、蒜葱（适量）、酱油（适量）
1/6. 茄子切丁加盐腌制十分钟
2/6. 西红柿切丁
3/6. 锅中放少量油，油热后放葱蒜
4/6. 放西红柿丁翻炒出酱汁，加盐糖
5/6. 放入茄子丁翻炒，放酱油
6/6. 快出锅时放葱蒜翻炒几下，使炒出蒜香，出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、温肺、发汗解表等功效；可与羊排、辣椒、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、美容、清热解毒等功效；可与芹菜、鸡蛋、茭白搭配；与海蟹、咸鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、调味等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 少油西红柿烧茄子热量337 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物128.3 克
- 钠15800.8 毫克
- 钙154.7 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾898 毫克