| 炸年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 770克 | 炸年糕热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于晾衣服931分钟消耗的热量...120 | |||||
炸年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）
1/5. 年糕用水过一下
2/5. 将年糕分别依次沾面粉，鸡蛋液，面包糠（鸡蛋液中放盐）
3/5. 将裹好面包糠的年糕放入油锅中炸
4/5. 出锅，挤入番茄酱
5/5. 由于年糕事先过水所以里面很好熟
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补虚、止虚汗等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效；可与丝瓜、茼蒿、羊排搭配；与味精、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗菌消炎、降血糖等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、清理胃水等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸年糕热量1862 千卡
- 脂肪16.92 克
- 蛋白质38.9 克
- 碳水化合物195.77 克
- 钠49242.4 毫克
- 钙195 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾259 毫克