| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 328克 | 水煮肉片热量/卡路里138千卡 | |||

1/8. 肉切片,老抽和生粉抓匀

2/8. 黄瓜刮片

3/8. 蘑菇洗净放好

4/8. 小葱切段,姜蒜切碎

5/8. 黄瓜和小蘑菇煮熟捞起

6/8. 肉片炒熟捞起放到煮好的蔬菜上

7/8. 干辣椒面均匀洒满肉片上,花椒适量,鸡精盐适量,放上姜蒜碎和葱段

8/8. 锅里放一大碗烧热,把油倒到肉片上,吃的时候佐料调匀就可以吃啦!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、清热利水、生津止渴等功效;可与虾米、木耳菜、鱿鱼搭配;与圣女果、圆白菜、芦柑相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、滋阴补阳等功效;可与背部牛肉、牛肉松、双孢蘑菇搭配;与嫩豆腐、日本豆腐、油皮相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、解诸毒、降血糖等功效;可与生菜、洋葱、莴笋搭配;与蜂蜜、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、增进血行、活血驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;