| 辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 594克 | 辣椒热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于骑马320分钟消耗的热量...240 | |||||
辣椒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白酒（4两）、味精（4两）、白糖（4两）、生抽（2两）、盐（8两）、湖南椒，小米椒（5斤）、胡萝卜（5斤）、花生米（一斤）、大蒜（一斤）、姜（一斤）
1/9. 辣椒洗净晾干后留梗，剪口。
2/9. 胡萝卜洗净晾干后随意切。
3/9. 生姜1斤洗净晾干切片，姜不放也可以
4/9. 大蒜1斤切片。
5/9. 花生米炒熟，蒸一下也可以，添加各种调料
6/9. 添加各种调料拌均
7/9. 每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。
8/9. 再来瓶切小的，第二天吃也非常美味哦，淹一会会出很多水记得多晃动几次，让最上面的也泡一下水
9/9. 再来一瓶辣椒和子姜的，一定要多放些盐才不容易坏
食材功效信息
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、消除疲劳、助药力等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与甘薯、牛肉松、番茄辣酱相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒热量1280 千卡
- 脂肪26.56 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物184.95 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙150 毫克
- 铁8.82 毫克
- 钾1276 毫克