| 什锦蒸海鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 918克 | 什锦蒸海鲜热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于做作业173分钟消耗的热量...108 | |||||
什锦蒸海鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蛤，圣子，鲍鱼，鱿鱼，梭子蟹（适量）、包菜（适量）、萝卜（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、浓汤宝（适量）、盐（适量）
1/4. 各种海鲜用盐泡一个小时以上，一定要用刷子洗干净表壳
2/4. 锅底刷一层油，包菜铺底层，再放鱿鱼，再放圣子，再放花蛤，再放鲍鱼，再放梭子蟹，再放胡萝卜青椒姜蒜，最后放一层青菜（海鲜可以根据自己喜好放，一层层铺好）
3/4. 倒小碗料酒，放点盐搅匀，（放多少量根据自己蒸多少海鲜自己把握，目的除腥味），均匀撒在海鲜上；浓汤宝用热水化开，搅拌均匀撒在海鲜上。
4/4. 小火蒸十五分钟，就完成了，成品图没有照完整，急着吃给忘了，还有，可以用醋+蒜末，做成蘸料，吃着很爽！
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、消炎止痛、抗衰老等功效；可与胡萝卜、西红柿、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痰嗽失音、清热懈毒、抗癌等功效；可与五花肉、肥牛、火腿搭配；与枣、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、减肥、镇痛等功效；可与包菜、鲳鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、杀菌、解诸毒等功效；可与排骨、五花肉、火腿搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 什锦蒸海鲜热量311 千卡
- 脂肪11.95 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物99.91 克
- 钠10405.8 毫克
- 钙196 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾748 毫克