| 七夕情人节食谱-甜到ta心里-抹茶蜜豆慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 3056千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 吉利丁片 | 克 | 27千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 458克 | 七夕情人节食谱-甜到ta心里-抹茶蜜豆慕斯热量/卡路里3284千卡 | |||
 热量3284千卡，相当于开飞机1642分钟消耗的热量...120 | |||||
七夕情人节食谱-甜到ta心里-抹茶蜜豆慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（350克）、砂糖（40克）、抹茶粉（10克）、牛奶（50克）、吉利丁片（8克）、酥性饼干（100克）、黄油（30克）、蜜豆（适量）
1/9. 抹茶蜜豆慕斯的做法步骤：
慕斯圈底部包好保鲜膜，放在蛋糕托盘上。
2/9. 酥性饼干料理机碾碎
3/9. 加入黄油，饼干碎和黄油融合后，倒入模具，用稍平的勺子按平，放冰箱备用
4/9. 吉利丁粉用32克水泡软，倒入加热后的牛奶融化，搅匀备用
5/9. 淡奶油加砂糖及抹茶粉，电动打蛋器打至8分发，即：没有大泡，稍有纹路
6/9. 牛奶吉利丁液温热不烫手时，倒入步骤4打发好的抹茶慕斯液中拌匀
7/9. 将模具取出，在饼干层上撒上一层蜜豆，倒入一半的慕斯液，再轻轻放上一层蜜豆，再倒入全部的慕斯液，入冰箱，2个小时以上即可
8/9. 先将保鲜膜剥离，再将模具及蛋糕放在需要盛放的盘子中，用吹风机吹模具周围，吹一会儿，平稳的整的个轻提慕斯圈，如果慕斯部分仍未分离，再吹一会儿，不要吹过头，以防边缘融化。要随时平衡的整个的轻提慕斯圈，如果松动了就不用吹了
9/9. 装饰。随意装饰，可以按自己的想法做喜欢的样子，撒上抹茶粉，装饰巧克力插牌等
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、预防便秘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、防癌、利尿解乏等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、大便秘结等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与酒、空心菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七夕情人节食谱-甜到ta心里-抹茶蜜豆慕斯热量3284 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质97.61 克
- 碳水化合物104.28 克
- 钠306.2 毫克
- 钙276 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾337 毫克