| 潮汕小吃肉丸仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 1900千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 大蒜 | 克 | 320千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 2970克 | 潮汕小吃肉丸仔热量/卡路里2814千卡 | |||
 热量2814千卡，相当于叮当舞512分钟消耗的热量...330 | |||||
潮汕小吃肉丸仔的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 土豆去皮切成两半放锅里煮熟。
2/9. 香肠切圆粒，猪肉剁碎但不要剁的太碎。
3/9. 香菇切小切薄，锅内倒入适量的油爆炒，炒到有一股香菇味就好啦！
4/9. 大蒜切碎。爆炒至出香味。
5/9. 材料准备好了就等土豆熟，土豆熟了就要趁热弄成土豆泥，要小心不要烫到，最好是拿个炒菜用的铲子压碎，会很烫手的。
6/9. 土豆熟了就用勺子趁热压烂然后加入所以材料包括薯粉，还有盐，鸡精，胡椒粉，然后用手搅拌均匀就可以可是做了，压烂搅拌步伐我忘记拍照了。
7/9. 锅里下水，等水开了，做好就可以开始上蒸锅了。
8/9. 水开上锅45分钟就搞定，我做的比较大条所以要蒸多5分钟，如果是小的就40分钟也可以。
9/9. 出锅趁热吃是吃货们非常享受的事，来点辣椒酱更是无法形容。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、养颜等功效；可与黄瓜、牛肉、醋搭配；与螃蟹、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防贫血、降血脂等功效；可与鳕鱼、扁豆、冬瓜搭配；与明虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、消食理气、温中健胃等功效；可与生菜、粳米、猪肉搭配；与鸡肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、促消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕小吃肉丸仔热量2814 千卡
- 脂肪44.2 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物106.4 克
- 钠12364.9 毫克
- 钙122 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾1127 毫克