| 塔吉锅料理鸡爪鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1476克 | 塔吉锅料理鸡爪鸡腿热量/卡路里2739千卡 | |||

1/7. 将鸡腿鸡爪洗净 放盐料酒生抽腌制20分钟

2/7. 在鸡爪腌制的过程中 将土豆削皮 切5-8mm厚片 切洋葱和青椒备用

3/7. 点火 加热塔吉锅 倒入油 用刷子将锅及其四周都涂抹上油

4/7. 底下铺上洋葱 然后铺上土豆 (不喜欢青椒的可以不要 )

5/7. 再铺上鸡爪鸡腿 将蚝油生抽五香粉 少许盐和陈醋较多的白糖搅拌均匀 用刷子涂抹在鸡爪鸡腿表面

6/7. 盖上锅盖煮20分钟 然后再按原材料混合调味汁 涂抹在鸡爪鸡腿表面,盖锅小火煮10分钟左右。最后撒孜然 更有风味!

7/7. 吃完才想起没有拍照 用胡萝卜和卷心菜炒了一点 以及金针菇炒了一点 拼在上面颜色更丰富
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、杀菌消炎等功效;可与五花肉、苦瓜、羊排搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、帮助消化、增强免疫力等功效;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、理气调中、祛寒除湿等功效;
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;