| 简单家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 658克 | 简单家常菜热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于滑旱冰57分钟消耗的热量...420 | |||||
简单家常菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（300克）、山芋粉丝（1把）、红辣椒（1个）、绿辣椒（1个）、葱蒜（适量）、酱油（2勺）、白糖（1勺）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/7. 绿豆芽摘去根洗干净，粉丝用温水泡软。
2/7. 葱、蒜头切碎，红辣椒、绿辣椒切丝。
3/7. 锅内放较多油烧热，下葱、蒜炸香。
4/7. 下红辣椒、绿辣椒丝炒到半生。
5/7. 下豆芽、粉丝炒，炒到豆芽变软，如果粘锅加一点点水炒。
6/7. 放鲜酱油、盐、糖炒，如果喜欢深色，加半勺老抽炒匀关火，放点鸡精出锅。
7/7. 鲜香爽口，非常好吃，超级下饭！
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、清暑热、大便秘结等功效；可与胡萝卜、冬瓜、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、帮助消化、促进消化等功效；可与花菜、海虾、小白菜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 简单家常菜热量402 千卡
- 脂肪3.96 克
- 蛋白质15.81 克
- 碳水化合物157.72 克
- 钠10049.4 毫克
- 钙179 毫克
- 铁4.29 毫克
- 钾724 毫克