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素炒魔芋

素炒魔芋的热量和减肥功效

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素炒魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
魔芋21千卡7千卡0.1克0.1克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
总量751素炒魔芋热量/卡路里328千卡
叮当舞 热量328千卡,相当于叮当舞60分钟消耗的热量...330

素炒魔芋的做法共9个步骤

食材主料/辅料

魔芋(300克)、黄瓜(半根)、胡萝卜(半根)、酱油(2勺)、醋(3勺)、白糖(3勺)、盐(适量)、土豆淀粉(1勺)、烹调油(两勺)
素炒魔芋的做法图解1

1/9. 我是在超市买的魔芋块,回来洗净切成片儿备用

素炒魔芋的做法图解2

2/9. 半根黄瓜、半根胡萝卜切菱形片儿

素炒魔芋的做法图解3

3/9. 酱油、醋、糖、盐和淀粉兑碗汁儿备用

素炒魔芋的做法图解4

4/9. 葱姜炝锅后捞出(不捞也行)

素炒魔芋的做法图解5

5/9. 先放入魔芋和胡萝卜翻炒

素炒魔芋的做法图解6

6/9. 炒至胡萝卜变软放入黄瓜一起翻炒

素炒魔芋的做法图解7

7/9. 倒入碗汁儿,翻炒至开锅即可出锅

素炒魔芋的做法图解8

8/9. 用土豆淀粉为的是勾芡效果更明亮,其他淀粉也可以,只是颜色不够透亮,凉后容易化成汤

素炒魔芋的做法图解9

9/9. 酸甜口儿增加食欲帮助消化,你也试试吧

食材功效信息

魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有宽肠通便、解毒消肿、排毒等功效;可与鸡肉、菠菜、猪肉搭配;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、防酒精中毒、减肥强体等功效;可与土豆、豆腐、绿豆芽搭配;与橙子、圣女果、圆白菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、利尿等功效;可与豆浆、莴笋、圆白菜搭配;与冬虫夏草、柚子、醋相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、杀虫、止血等功效;可与黄瓜、大蒜、猪骨搭配;与茼蒿、芥菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 素炒魔芋热量328 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质9.7 克
  • 碳水化合物140.4 克
  • 52291.8 毫克
  • 775 毫克
  • 37.8 毫克
  • 816 毫克

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