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彩椒鳕鱼佐蒜泥酱

彩椒鳕鱼佐蒜泥酱的热量和减肥功效

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彩椒鳕鱼佐蒜泥酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鳕鱼239千卡88千卡20.4克0.5克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
总量1088彩椒鳕鱼佐蒜泥酱热量/卡路里1219千卡
羽毛球 热量1219千卡,相当于羽毛球271分钟消耗的热量...270

彩椒鳕鱼佐蒜泥酱的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鳕鱼(两块)、彩椒(3个)、大蒜(1个)、洋葱(1个)、柠檬(半个)、姜(适量)、小茴香籽(适量)、黑胡椒(适量)、淀粉(适量)、黄油(适量)、蚝油(适量)、生抽(适量)、糖,盐,鸡精(适量)
彩椒鳕鱼佐蒜泥酱的做法图解1

1/7. 鳕鱼吸干水份,撒盐,黑胡椒,柠檬汁,姜片腌渍15分钟。

彩椒鳕鱼佐蒜泥酱的做法图解2

2/7. 彩椒,洋葱,柠檬切条。

彩椒鳕鱼佐蒜泥酱的做法图解3

3/7. 融化黄油,放入鳕鱼,小火煎3分钟,撒上小茴香。中火3分钟,翻面。同样时间煎好另一面。

彩椒鳕鱼佐蒜泥酱的做法图解4

4/7. 表面焦黄,入烤箱,180度烘烤20分钟。

彩椒鳕鱼佐蒜泥酱的做法图解5

5/7. 彩椒,洋葱炒至微软,铺在盘底。

彩椒鳕鱼佐蒜泥酱的做法图解6

6/7. 热锅,加入少量油,蒜末,洋葱末爆香,加入适量水。加入盐,糖,鸡精,蚝油,水淀粉。大火收汁至粘稠。

彩椒鳕鱼佐蒜泥酱的做法图解7

7/7. 鳕鱼装盘,撒上蒜汁。完成!

食材功效信息

鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血祛瘀、降血糖、止血等功效;可与胡萝卜、姜、香菇搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、健脾胃、防感冒等功效;可与卷心菜、海虾、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、改善肝功能、预防感冒等功效;可与玉米面、武昌鱼、马齿苋搭配;与蜂蜜、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防高血压、祛痰利尿等功效;可与火腿、松子、猪肝搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、增强免疫力、预防心血管疾病等功效;可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配;与山楂+牛奶、牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 彩椒鳕鱼佐蒜泥酱热量1219 千卡
  • 脂肪118.9 克
  • 蛋白质47.18 克
  • 碳水化合物161.8 克
  • 2180 毫克
  • 518 毫克
  • 7.13 毫克
  • 1758 毫克

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