| 洋芋叉叉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 640克 | 洋芋叉叉热量/卡路里1260千卡 | |||

1/9. 准备两个土豆,小葱一根

2/9. 洗好的土豆擦着丝,尽量粗点

3/9. 这个时候倒入适量面粉,不用加水,土豆里面含有淀粉

4/9. 搅拌均匀,这个面粉的量全看个人爱好,上锅蒸,十分钟左右

5/9. 这个时间可以吧小葱切小段

6/9. 蒸好之后拿出来放入盐,花椒粉(可以用自己喜欢的调料品代替)辣椒,葱段

7/9. 最后一步,用热油浇盖

8/9. 完工

9/9. 最喜欢配上小米粥了
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、滋阴补阳、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和胃、和中养胃等功效;可与肥牛、豆角、黄瓜搭配;与香蕉、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、除脂美容等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、促进唾液分泌、除湿止痛等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;