| 七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 红曲粉 | 克 | 32千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 857克 | 七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕热量/卡路里2824千卡 | |||
 热量2824千卡，相当于八段锦628分钟消耗的热量...270 | |||||
七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（50克）、鸡蛋（3个）、食用油（40毫升）、牛奶（40毫升）、细砂糖（40克）、红曲粉（8克）、淡奶油（200毫升）、细砂糖（20克）、香草精（几滴）、塔塔粉或者柠檬汁（适量）、芒果（2个苹果芒果）
1/10. 准备材料
2/10. 蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏，蛋黄中加入10g糖搅拌均匀
3/10. 蛋黄糊中加入油搅拌均匀
4/10. 加入牛奶
5/10. 低筋粉 红曲粉筛入蛋黄糊中
6/10. 颜色很漂亮
7/10. 搅拌均匀
8/10. 蛋清，加入塔塔粉，电动打蛋器打出大泡，分3次加入30g细砂糖打发，取1/3蛋清霜加入面糊中，切拌手法到均匀，吧剩下蛋清霜加入
9/10. 烤箱预热，150度30分钟，用牙签扎下，如果没有带出，即可，淡奶油加入20g糖打发，吧蛋糕切成3片，一片蛋糕一层淡奶油一层水果一片蛋糕，什么造型自己随意，可以加入自己喜欢吃的水果
10/10. 红红的很漂亮，适合七夕
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与茼蒿、菠菜、西红柿搭配；与牛奶、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、肝胆病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、养颜等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与香椿、橙、西兰花相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调整胃肠道、润肺生津等功效；
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营养信息
- 七夕 情人节 红丝绒裸蛋糕热量2824 千卡
- 脂肪211.39 克
- 蛋白质63.24 克
- 碳水化合物378.24 克
- 钠5655 毫克
- 钙393 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾641 毫克