| 十寸牛奶蜂蜜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 521克 | 十寸牛奶蜂蜜蛋糕热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡，相当于喷射雪橇227分钟消耗的热量...420 | |||||
十寸牛奶蜂蜜蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 先把牛奶和玉米油倒入碗中，搅拌均匀后，再加入蜂蜜搅拌，逐一倒入蛋黄，分别搅拌均匀，最后面粉过筛，搅拌到细腻无颗粒，表面光滑
2/10. 忘记拍搅拌蛋白的图片了，可以参考我的八寸戚风里有详细步骤
3/10. 把打发的蛋白分3次分别加入蛋黄糊里，最后搅拌均匀，倒入8寸模具中，轻敲去气泡。从蛋糊中留一小部分与可可粉搅，倒在蛋糕表面，画出图案
4/10. 150度预热10分钟，放入下层上下烘烤70分钟，每个烤箱时间不一样，请适当调节
5/10. 出炉，轻震，晾后装好
6/10. 侧面，不要见怪，同样步骤我做了两个，一个有花纹，一个没有花纹，个人觉得配方最好是无花纹的，我放了是无花纹的配方。它没有开裂，口感刚刚好，
7/10. 正面
8/10. 切开纹路细，口感松柔，配下午茶与闺蜜共聚好时光最合适
9/10. 甘快吃光
10/10. 装好送人，朋友很喜欢
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、大便秘结等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与果汁、金桔、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与雪花梨、牛奶、梨搭配；与葱、千张、李子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与小米、干辣椒、生菜搭配；与菠萝、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 十寸牛奶蜂蜜蛋糕热量1592 千卡
- 脂肪115.21 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物260.12 克
- 钠181.3 毫克
- 钙342 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾282 毫克