| 三鲜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 青虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1418克 | 三鲜馄饨热量/卡路里2108千卡 | |||

1/6. 肉馅放入少许盐 蚝油 花椒 色拉油 搅拌好后 放入搅拌好的韭菜(韭菜提前用色拉油拌一下 防止时间长出水)葱末 姜末 虾块(也可以一个馄饨里放一只拨好的整虾)

2/6. 馄饨皮为了方便 买的是现成的

3/6. 接下来就可以包了

4/6. 现成的皮包的时候在风口处用手指涂一点清水

5/6. 两手往中间一捏 就好啦

6/6. 煮好啦
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、滋肝阴、止消渴等功效;可与莴笋、山楂、豆腐皮搭配;与何首乌、豆类、海螺相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、温中行气、行气理血等功效;可与豆芽、绿豆芽、黄豆芽搭配;与蒜薹、菠菜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
青虾的热量93千卡(每100克);具有通乳汁、增强免疫力、预防动脉硬化等功效;可与香菜、韭菜花、豆苗搭配;与橄榄、茶叶、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、清污解毒等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、防牙痛、止痒解腥等功效;