| 素拌空心菜叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 276克 | 素拌空心菜叶热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于种花158分钟消耗的热量...270 | |||||
素拌空心菜叶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
空心菜叶（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、油，盐，鸡精（适量）
1/3. 把空心菜叶摘下来，洗干净，然后放入开水中烫几分钟，烫至空心菜变成翠绿色就可以
2/3. 将辣椒和大蒜放在砧板上拍扁，然后放在大碗里用擀面棍敲烂（我一般是用菜刀柄敲的）
3/3. 最后把空心菜趁热夹起放进装辣椒的大碗里，放好油盐等佐料，拌均匀就可以了
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、促消化、降血糖等功效；可与鳕鱼、虾、茄子搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促消化、温中健胃等功效；可与马齿苋、生菜、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素拌空心菜叶热量709 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1387 毫克