| 腊肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 561克 | 腊肉粥热量/卡路里2372千卡 | |||
 热量2372千卡，相当于裸潜339分钟消耗的热量...420 | |||||
腊肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、大米（适量）、莲子（适量）、红豆（适量）
1/4. 大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下（2—3小时）；
2/4. 将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮；
3/4. 另取锅，将腊肉切片，热水稍煮一下；
4/4. 大概煮1个小时，待粥煮至7成熟时，将腊肉片、海米一起放入米粥内，小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补脾、中和胃酸等功效；可与枇杷、桂圆肉、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、止遗涩精、补脾止泻等功效；可与木瓜、茡荠、银耳搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解毒、预防高血压、利小便等功效；可与鸡肉、鲤鱼、枣搭配；与羊肚、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉粥热量2372 千卡
- 脂肪73.96 克
- 蛋白质49.3 克
- 碳水化合物159.68 克
- 钠12 毫克
- 钙960 毫克
- 铁53.43 毫克
- 钾2006 毫克