| 初学者的杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 209克 | 初学者的杯子蛋糕热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于足球88分钟消耗的热量...420 | |||||
初学者的杯子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（30克）、砂糖（20克）、低筋面粉（70克）、色拉油（20克）
1/9. 所有材料备齐 鸡蛋要是从冰箱里拿出来 得用温热水泡泡
2/9. 分离蛋清和蛋黄 注意所有容器都不能沾水
3/9. 蛋黄中加入一半砂糖和全部色拉油 牛奶
4/9. 搅拌成蛋黄液 筛入低粉 搅拌均匀
5/9. 然后用另一个容器 用电动打蛋器打蛋白 忘记拍照了 分三次倒入余下的砂糖 蛋白一直打到用打蛋器一划出清晰的纹理并不容易退去
6/9. 在打好蓬松的蛋白中加入蛋黄液 用刮刀搅拌 右进左出 一个方向 不能转圈搅拌
7/9. 放入纸杯 我用勺子舀的 小心别滴到外面 同时预热烤箱五分钟 上下火 190度
8/9. 放入烤箱 下层 25分钟
9/9. 大功告成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效；可与苋菜、小米面、桂圆搭配；与甲鱼 、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、防治近视等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与猕猴桃、枣、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、增强免疫力、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 初学者的杯子蛋糕热量617 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.1 克
- 钠185.3 毫克
- 钙336 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾252 毫克