| 家常糖醋肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2642千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 799克 | 家常糖醋肉热量/卡路里3449千卡 | |||
 热量3449千卡，相当于跑步机862分钟消耗的热量...240 | |||||
家常糖醋肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（520克）、淀粉（两勺）、味精（半少）、料酒（三勺）、冰糖（五颗）、陈醋（一勺半）、食盐（半勺）、鸡精（半勺）、清水（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 首先把五花肉切成块状
2/6. 再用料酒，鸡蛋清，放一点盐和鸡精，味精腌制
3/6. 把腌制好的，五花肉，放入油锅炸成金黄色
4/6. 炸肉的同时把，淀粉，盐，鸡精，陈醋，冰糖，清水，调制成糖醋汁
5/6. 江锅，你到上一勺油，放入葱姜蒜炒出香味，即可把炸好的肉放进去一起炒
6/6. 将调制好的糖醋汁倒入锅中收汁即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补肾养血等功效；可与蘑菇、丝瓜、山楂搭配；与香菜、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、宽肠胃等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、化痰止咳、祛脂降压等功效；可与银耳、黑芝麻、梨搭配；
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营养信息
- 家常糖醋肉热量3449 千卡
- 脂肪56.19 克
- 蛋白质20.56 克
- 碳水化合物264.25 克
- 钠365.7 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.14 毫克
- 钾1055 毫克