| 青椒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 848克 | 青椒肉片热量/卡路里2189千卡 | |||
 热量2189千卡，相当于电工730分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、青椒（一个）、红辣椒（一个）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（半勺）、白糖（一勺）
1/3. 五花肉洗净切薄片
2/3. 青椒红椒洗净，青椒切成菱形，红辣椒切丝
3/3. 开火，热锅放油，先将青椒红椒放入翻炒，放点白糖，继续翻炒，糖融化后起锅备用，放入肉片翻炒，加入半勺料酒（去肉腥味），两勺酱油，适量盐，鸡精，肉片炒至出油后加入刚才炒好的青红椒，翻炒均匀，起锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；可与大蒜、山楂、紫菜搭配；与鲫鱼、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进血液循环、降血糖等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、健胃消食、开胃消食等功效；可与羊排、基围虾、虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 青椒肉片热量2189 千卡
- 脂肪55.77 克
- 蛋白质25.24 克
- 碳水化合物175.41 克
- 钠10426.4 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾796 毫克