| 老冰棍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 181克 | 老冰棍热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于建筑53分钟消耗的热量...330 | |||||
老冰棍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（10克）、牛奶（80毫升）、清水 470（470毫升）、白糖（3大匙）、盐（一点点）
1/6. 糯米粉里加入20毫升的清水稀释
2/6. 煮锅中倒入剩余的450毫升清水，烧至完全沸腾，倒入牛奶和白糖。
3/6. 3一边淋入糯米粉水，一边不停地搅拌
4/6. 再次沸腾后，加入盐，关火
5/6. 熬好的冰棍水自然冷却后，倒在冰棍模具中，放在冰箱冷冻4个小时以上。
6/6. 煮冰棍的水一定要完全沸腾后，再倒入其它材料，这样做出来的冰棍口感特别酥。
2.冰棍直接从模具里取出比较困难，可放在自来水下冲一遍，再用手压几下模具就可以了。
3.过去的老冰棍里都有盐，因为夏天容易出汗，容易流失盐分，所以就在吃冰棍解渴的同时，把盐分也补回来
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、止虚汗、护发明目等功效；可与枣（鲜）、兔肉、鸭肉搭配；与鸡胸肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、改善视力等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与金桔、番茄酱、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、促进消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老冰棍热量291 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质16.91 克
- 碳水化合物196 克
- 钠10070.6 毫克
- 钙326 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾250 毫克