| 传统意大利面肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 总量 | 308克 | 传统意大利面肉酱热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于溜旱冰38分钟消耗的热量...450 | |||||
传统意大利面肉酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉糜（300克）、五花猪肉糜（300克）、洋葱（半个）、大蒜（4-6瓣）、胡萝卜（1根）、去皮番茄酱（适量）、盐（少许）、黑胡椒（少许）、罗勒叶（若干）、柠檬汁（少量）、芝士粉（适量）
1/10. 将蒜切成蒜末
2/10. 洋葱切碎
3/10. 胡萝卜也切碎
4/10. 在锅里放上橄榄油
5/10. 用小火待油温热后倒入蒜末，洋葱翻炒数秒后倒入胡萝卜翻炒至香味冒出.
6/10. 倒入牛肉和猪肉糜继续翻炒
7/10. 翻炒至肉糜微熟成颗粒状
8/10. 倒入新鲜番茄酱翻炒，调到小火熬肉酱.隔15分钟翻炒下，大约熬45分钟左右，中通切勿加水！
9/10. 根据自己口味加入适量罗勒和，柠檬汁和黑胡椒继续熬15分钟左右，加入少许盐，就完成了 ！！吃的时候可以在酱上撒些芝士粉！
10/10. 撒上芝士粉
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、祛痰利尿等功效；可与玉米、苹果、火腿搭配；与小龙虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、清肠道等功效；可与洋葱、生菜、猪肉搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、促进消化等功效；可与豆浆、羊排、香菇搭配；与苹果、樱桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、调味等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、促进消化、和胃等功效；
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营养信息
- 传统意大利面肉酱热量286 千卡
- 脂肪39.51 克
- 蛋白质54.77 克
- 碳水化合物71.87 克
- 钠11193.6 毫克
- 钙191 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾720 毫克