| 油炸土豆丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 836克 | 油炸土豆丝饼热量/卡路里2020千卡 | |||

1/7. 土豆切丝,丝切细一点,炸的时候容易熟

2/7. 再把切好的土豆丝切成小段

3/7. 我用的是不锈钢汤勺,两勺糯米粉,一勺面粉,放一点点盐,然后放盆里拌一下

4/7. 加入土豆丝拌匀,让土豆丝上沾上面粉

5/7. 打入两个鸡蛋,再拌匀一下~成面糊,切记不要加水,因为有放盐,土豆丝还会出点水

6/7. 锅里倒油,油热后用汤勺挖一勺土豆面粉糊放锅里炸~边炸边用锅铲弄扁~这样更容易熟,炸到两边金黄就可以捞出沥油盛出来了

7/7. 最后炸好的样子,可以开吃了~~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、利水消肿、健脾利湿等功效;可与牛腩、黄瓜、牛肉搭配;与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、清热解毒等功效;可与桂圆肉、黄豆、干贝搭配;与牛奶、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、止汗、补血等功效;可与百合、红豆、葡萄搭配;与莲子、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、杀菌等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;