| 油焖大虾-简单美味的快手菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 369克 | 油焖大虾-简单美味的快手菜热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于垒球114分钟消耗的热量...240 | |||||
油焖大虾-简单美味的快手菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（300克）、生抽（5克）、老抽（5克）、醋（5克）、料酒（5克）、姜（适量）、白糖（3克）、食用油（15克）、大蒜（适量）
1/8. 准备食材，姜与蒜切成末，把生抽，老抽，醋和糖放在一个小碟子里，料酒放在另外一个碟子里。
2/8. 用牙签从虾背后第二节处去挑去虾线。
3/8. 锅子烧热后放油，油温五成热的时候放入葱与蒜末煸出香味，姜蒜不要用高温炒制，慢火煸出香味即可，
4/8. 放入虾大火快速翻炒，煎虾时一定要控制好火候，既要让虾的滋味析出，又不能把虾皮煎糊。
5/8. 炒至虾蜷起时放入生抽，老抽，醋，糖炒匀，再倒入料酒烹香。
6/8. 加一些水煮开，收汁后焖一会就可出锅。
7/8. 非常的入味。
8/8. 装盘，鲜香可口的油焖大虾完成了，美美的开吃吧，作为下酒小菜也是非常赞的呢^_^
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、益肾、增强免疫力等功效；可与枸杞、藕、豆苗搭配；与果汁、茶叶、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促进消化、散瘀等功效；可与土豆、黑木耳、桑葚搭配；与羊排、冬瓜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 油焖大虾-简单美味的快手菜热量454 千卡
- 脂肪102 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物155.6 克
- 钠36946 毫克
- 钙661 毫克
- 铁28.6 毫克
- 钾833 毫克