| 海鲜疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 697克 | 海鲜疙瘩汤热量/卡路里1893千卡 | |||
 热量1893千卡，相当于踢键子379分钟消耗的热量...300 | |||||
海鲜疙瘩汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
贝类海鲜（适量）、面粉（适量）、青菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、啤酒(可选)（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）
1/6. 面粉加少量冷水搅拌成面疙瘩，备用。
2/6. 青菜择净，过水汆熟，立马捞出，浸入冷水，保持颜色鲜亮，待青菜凉透后，改刀切成小段。
3/6. 贝类海鲜，过水汆熟，去壳，汆海鲜的水备用。
4/6. 锅内放油，油热，放入葱姜爆香后，加入焯海鲜的水，并适量加入白糖。加入胡椒粉，开大火，煮开。
5/6. 水开后，加入面疙瘩。
6/6. 待面疙瘩煮熟后，加入青菜和盐，立马出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、预防高血压等功效；可与腑肋牛肉、腹部牛肉、元蘑搭配；与米豆腐、日本豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、肝胆病等功效；
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营养信息
- 海鲜疙瘩汤热量1893 千卡
- 脂肪111.4 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物259.2 克
- 钠10194.2 毫克
- 钙843 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾958 毫克