| 杨氏烤蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 425克 | 杨氏烤蒜茄子热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于乡村舞33分钟消耗的热量...270 | |||||
杨氏烤蒜茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/5. 整茄子洗干净。
2/5. 用锡纸将茄子包好。
3/5. 大蒜捣成泥，加入盐。
4/5. 茄子放在空气炸锅里烤，要慢慢烤。
5/5. 茄子撕开，加入蒜泥就可以了！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、清热解暑、发汗解表等功效；可与黄豆、海虾、五花肉搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、促进消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防肿瘤、强身体等功效；可与马齿苋、猪肉、火腿搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杨氏烤蒜茄子热量149 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物43.3 克
- 钠10057 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾532 毫克