| 醋木热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 513克 | 醋木热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于打牌525分钟消耗的热量...90 | |||||
醋木的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 猪里脊切成薄片
2/9. 加入生抽，料酒，五香粉，盐，淀粉，一个鸡蛋，腌一下
3/9. 3个鸡蛋，打匀，我加了一点点醋，这样鸡蛋更嫩一些，也可以不加，根据自己习惯
4/9. 加入大蒜 适量，喜欢吃可以多放一些，香油，醋，多放，生抽，盐，适量，淀粉，糖，搅匀备用
5/9. 鸡蛋入锅，搅碎
6/9. 单起锅，放入腌好的肉片，小火翻炒
7/9. 炒熟加入鸡蛋，继续翻炒
8/9. 加入刚刚调的那碗汁，继续翻炒，收汁，准备出锅
9/9. 装盘，我这个汁有点收多了，可以留点汁，配上米饭，营养又美味
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、润肌肤等功效；可与香菇、芸豆、南瓜搭配；与梨、牛里脊、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与玉米、西红柿、茼蒿搭配；与糖精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防心脑血管疾病、强身体等功效；可与洋葱、龙须菜、粳米搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、消除疲劳、护肝等功效；可与大蒜、绿豆芽、黑木耳搭配；与羊排、羊肉、豌豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 醋木热量787 千卡
- 脂肪120.63 克
- 蛋白质55.96 克
- 碳水化合物318.93 克
- 钠47066.6 毫克
- 钙1003 毫克
- 铁48.56 毫克
- 钾1199 毫克