| 罗宋版意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1679克 | 罗宋版意大利肉酱面热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡，相当于剪指甲1861分钟消耗的热量...60 | |||||
罗宋版意大利肉酱面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 把材料准备好，胡萝卜切丁，土豆切丁，洋葱切条，番茄切片，香菇切片，蒜切沫，奶酪切成小片，肉馅拌好，意大利面煮好；
2/8. 锅中加橄榄油烧热后放蒜末，肉馅，待肉馅翻炒变色加入胡萝卜丁，土豆丁继续翻炒；
3/8. 土豆开始变色加入香菇继续翻炒；
4/8. 香菇变色加入番茄，洋葱，炒至出汤；
5/8. 加入番茄酱，我加了这个铲子两铲，不断翻炒均匀；
6/8. 加入适量的水（不要太多），加入奶酪片，一小块黄油（最后放是为了不容易糊锅底），依个人口味加适量的盐搅匀，中火转大火收汁；
7/8. 酱料出锅；
8/8. 把酱料浇在煮好的意大利面上调匀即可。
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、护肤、润肠通便等功效；可与鲫鱼、西葫芦、卷心菜搭配；与河蟹、土豆、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、杀菌消炎等功效；可与牛肉、羊排、玉米搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、下气等功效；可与莴笋、比目鱼、黄豆搭配；与醋、茼蒿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、利水消肿、补充营养等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与香蕉、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗宋版意大利肉酱面热量1861 千卡
- 脂肪231.51 克
- 蛋白质62.76 克
- 碳水化合物231.45 克
- 钠61354.5 毫克
- 钙818 毫克
- 铁24.33 毫克
- 钾2405 毫克