| 金手勺盆盆菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1083克 | 金手勺盆盆菜热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡，相当于小轮自行车240分钟消耗的热量...510 | |||||
金手勺盆盆菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（黄豆芽）（适量）、黄瓜（适量）、香菜（适量）、粉丝（适量）、胡萝卜（适量）、白菜心（适量）、豆腐皮（适量）、肉馅（五花肉）（适量）、蒜泥（适量）、炒熟的花生米（适量）、芝麻酱（适量）、白糖（适量）、辣椒油（适量）、米醋（适量）、盐（适量）、鱼露（适量）、凉拌酱油（适量）、鸡精（可不放）（少许）、甜面酱（适量）
1/4. 豆芽菜洗干净过水抄熟，胡萝卜切细丝，白菜切细丝，黄瓜切细丝，粉丝煮熟，豆腐皮切细丝，香菜洗净切碎。
2/4. 五花肉切碎沫或者可以直接用肉馅，放热油煸熟，加入适量甜面酱炒香，放凉待用。
3/4. 炒熟的花生米剥皮，大蒜压成蒜泥
4/4. 把所有准备好的菜混合在一起，加入花生米和肉沫，在依据个人口味放入其余的调味料拌匀就可以享用啦～
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、抗肿瘤等功效；可与蜂蜜、豆腐、虾米搭配；与猕猴桃、圆白菜、草莓相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、促进胃肠蠕动、消食下气等功效；可与胡萝卜、羊排、羊肉搭配；与火腿、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、帮助消化等功效；可与西兰花、草鱼、鲈鱼搭配；与茄子、山楂、山药相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、止咳消痰、解毒等功效；可与肋条肉、猪腱、奶脯猪肉搭配；
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营养信息
- 金手勺盆盆菜热量2040 千卡
- 脂肪129.11 克
- 蛋白质74.97 克
- 碳水化合物383.85 克
- 钠52326 毫克
- 钙1006 毫克
- 铁54.02 毫克
- 钾2327 毫克