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灌汤包

灌汤包的热量和减肥功效

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灌汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
饺子皮633千卡253千卡8.4克1.2克
4千卡59千卡2克0克
十三香28千卡348千卡1克8克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量670灌汤包热量/卡路里2065千卡
绘画 热量2065千卡,相当于绘画459分钟消耗的热量...270

灌汤包的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、鸡蛋(一枚)、饺子皮(250克)、香葱(若干)、肉皮冻(若干)、盐(少许)、十三香(少许)、姜(少许)
灌汤包的做法图解1

1/4. 肉馅加鸡蛋,香葱,十三香,料酒,盐调匀

灌汤包的做法图解2

2/4. 准备好肉皮冻:肉皮冻自制的,把猪皮上的油脂刮干净,下水焯熟,过凉水,改刀切细丝,换水烧热,加葱姜大料,放入猪皮细丝,煮至软烂,挑出葱姜蒜大料,放入干净餐盒中放凉入冰箱急冻

灌汤包的做法图解3

3/4. 把冻好的肉皮冻切碎,与第一步馅料混合。饺子皮擀薄,像包子一样包入馅料,捏好。

灌汤包的做法图解4

4/4. 冷水上屉,开锅蒸七分钟,闷五分钟,出锅

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效;可与冬瓜、白菜、蘑菇搭配;与甘草、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、黄豆、干贝搭配;与鹅、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;

饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益精气、健脾、养心等功效;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、抗癌等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、呵护咽喉等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 灌汤包热量2065 千卡
  • 脂肪72.37 克
  • 蛋白质37.8 克
  • 碳水化合物146.77 克
  • 10713.3 毫克
  • 256 毫克
  • 7.72 毫克
  • 935.3 毫克

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