砂锅米线的热量和减肥功效

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砂锅米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
酸菜	克	37千卡	14千卡	1.1克	0.2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
黄豆芽	克	66千卡	30千卡	5.3克	0.69克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
鹌鹑蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
米线	克	923千卡	355千卡	7.4克	3克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
海带丝	克	23千卡	12千卡	1.2克	0.1克
总量	1969克	砂锅米线热量/卡路里2529千卡
热量2529千卡，相当于爬楼梯316分钟消耗的热量...480

砂锅米线的做法共4个步骤

酸菜（适量）、番茄（几片）、黄豆芽（适量）、火腿肠（适量）、鹌鹑蛋（2-4）、肉丸子（适量）、黄瓜（适量）、海带丝（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（少许）、砂锅（1个）、米线（适量）

1/4. 先准备食材，我图上的食材可以供3-4人。食材根据自己的喜好添加。但是番茄是提鲜的。酸菜提味。切法:均切片，这样煮的时间缩短，容易入味。酸菜切小颗粒。

2/4. 准备一个砂锅，砂锅内倒入少许油(猪油更好)，加入:酸菜、姜翻炒，至炒香。再加入番茄炒，至锅内汤汁变微红即可。这样使后面的汤会更加鲜。然后加入黄豆芽、温开水，火腿肠、海带，鹌鹑蛋。把火关最小，熬至10-15分钟。如果忙的朋友可以熬开即可，时间熬得就汤会香些。

3/4. 熬好后，加入少许鸡精，黄瓜，米线(米线根据自己的食量加入)尽量保证汤多点最好，因为到最后怕汤少米线多导致浑汤。味道就不好了，米线要看你吃的软还是硬，自己看时间来煮。在米线要好的时候加入肉丸子。最后撒上葱花就ok。

4/4. 喜欢吃辣椒的朋友可以在自己的小碗添加，这样想吃辣就吃辣，想吃清汤就吃清汤。

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、治便秘、开胃等功效；可与腊鸭掌、光鸭、腊鸭翼搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、护肤、健胃消食等功效；可与三文鱼、茭白、蜂蜜搭配；与鳙鱼、冰棍、河蟹相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、润肌肤、消肿除痹等功效；可与韭菜、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补钙、润肠胃等功效；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；