| 西红柿土豆炒茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 6千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 930克 | 西红柿土豆炒茄条热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于摆桌子135分钟消耗的热量...150 | |||||
西红柿土豆炒茄条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、土豆（1个）、西红柿（半个）、洋葱（15克）、大蒜（2瓣）、植物油（1大勺）、盐（2勺）、甜面酱（1大勺）
1/8. 茄子洗净，切细条，用盐水浸泡片刻。土豆洗净去皮，切细条。洋葱切条，蒜切片，西红柿洗净备用
2/8. 热锅热油，爆香蒜片后，下洋葱翻炒几下。
3/8. 下土豆条和少许盐，炒到土豆七八分熟。
4/8. 切半个西红柿，放入锅内炒软，加甜面酱炒开
5/8. 下茄条和少许盐，炒熟盛出即可。关火前也可加少许鸡精炒开提鲜。
6/8. 如果喜欢吃比较脆的土豆条，可在加入茄条前，点少许食醋。但是需要注意用量，西红柿炒熟后会有少许酸味。另外茄子皮遇到醋会变得比较硬。
7/8. 茄子的外皮最好不要去掉，不然会损失很多营养。
8/8. 西红柿不用提前切开，直接下锅前切就好，不然会流失汤汁。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、养颜护肤等功效；可与兔肉、猪肉、基围虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、美容养颜等功效；可与豇豆、醋、豆角搭配；与圣女果、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、帮助消化等功效；可与三文鱼、豆腐、山楂搭配；与石榴、咸鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、帮助消化、提神等功效；可与大蒜、猪肉、小米搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿土豆炒茄条热量337 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物32.14 克
- 钠17.1 毫克
- 钙54.7 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾908 毫克