| 豆沙面包圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 112千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 564克 | 豆沙面包圈热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡，相当于仰泳229分钟消耗的热量...420 | |||||
豆沙面包圈的做法共19个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、牛奶（90克）、白砂糖（28克）、盐（2克）、酵母（3克）、黄油（20克）、豆沙（适量）
1/19. 准备好食材
2/19. 除黄油以外所有的材料和成面团
3/19. 等揉到出筋时在把黄油揉进去，直到揉到黄油全部被吸收
4/19. 继续揉，揉至手套膜状
5/19. 放烤箱初次醒发到两倍大
6/19. 取出排气，平均分成10份
7/19. 取一个小剂子，擀成圆形
8/19. 包上豆沙馅
9/19. 依次做好所有的豆沙包
10/19. 豆沙包擀成椭圆形
11/19. 用刀轻轻划开上层
12/19. 卷起，做好造型
13/19. 放烤箱里二次醒发至两倍大后表面刷蛋液
14/19. 放进预热好的烤火，上管170度，下管180度，烤25分钟左右
15/19. 出炉了
16/19. 做出面包圈的造型
17/19. 依次做好面包圈，放入烤箱二次醒发到两倍大，表面刷一层蛋液
18/19. 放入预热好的烤箱上层170度，下层180度，烤25分钟左右
19/19. 出炉了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与果汁、杨梅、酒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 豆沙面包圈热量1604 千卡
- 脂肪104.76 克
- 蛋白质27.71 克
- 碳水化合物241.23 克
- 钠10135.4 毫克
- 钙417 毫克
- 铁11.93 毫克
- 钾302 毫克