| 西红柿甩蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 327克 | 西红柿甩蛋热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于触身式橄榄球6分钟消耗的热量...480 | |||||
西红柿甩蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西红柿（大的一个）、本鸡蛋（两个）、盐（适量）、醋（适量）、葱花（适量）
1/8. 西红柿切块，如果熟透的西红柿更好，会出汁，酸酸的，拌饭特别开胃下饭。
2/8. 本鸡蛋打散，加少量清水，盐，一起搅拌均匀。
3/8. 热油锅，爆香蒜蓉。
4/8. 入西红柿，加点盐，醋，翻炒至出汁。
5/8. 倒入蛋液中火煎成蛋花，记住千万别翻炒！会破坏蛋花的。
6/8. 底部已经煎熟，晃动锅，让没成型的蛋液滚到锅的周围继续煎熟。
7/8. 蛋液下面基本成型，可以翻边让上面再煎一会。
8/8. 翻炒两下，撒葱花，装盘，完成。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、清热解毒、增强免疫力等功效；可与山楂、鸡蛋、蜂蜜搭配；与冰棍、猪肝、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、帮助消化等功效；可与大蒜、姜、土豆搭配；与牛奶、四季豆、芥菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、减肥、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 西红柿甩蛋热量52 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物18 克
- 钠46531.5 毫克
- 钙620.7 毫克
- 铁28.3 毫克
- 钾402 毫克