| 客家捆粄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1419克 | 客家捆粄热量/卡路里2543千卡 | |||
 热量2543千卡，相当于跳板跳水848分钟消耗的热量...180 | |||||
客家捆粄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青菜（500克）、五花肉（350克）、酸菜（500克）、食用油（适量）
1/8. 菜切好备用
2/8. 豆腐干
3/8. 香菇
4/8. 五花肉和香菇爆炒
5/8. 肉全部吵熟然后加入自己喜欢的菜
6/8. 酸菜肉碎
7/8. 全部炒好
8/8. 把菜放在粄上面包起来就直接吃
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补肾养血等功效；可与丝瓜、冬瓜、萝卜搭配；与香菜、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、治便秘、预防肠炎等功效；可与腊鸭翼、老鸭、腊鸭腿搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 客家捆粄热量2543 千卡
- 脂肪152.73 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠154.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾369 毫克