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凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的热量和减肥功效

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凉拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑木耳38千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
0千卡11千卡0.1克0.3克
生抽0千卡20千卡4.8克0.1克
1千卡59千卡2克0克
芥末2千卡67千卡4.37克4.01克
麻油9千卡886千卡0克100克
白糖8千卡392千卡0.1克0克
总量230凉拌黑木耳热量/卡路里157千卡
高台跳水 热量157千卡,相当于高台跳水52分钟消耗的热量...180

凉拌黑木耳的做法共5个步骤

食材主料/辅料

黑木耳(150克)、鸡蛋(1只)、哈尔滨肠(50克)、芥末(3克)、生抽(2克)、盐(1克)、醋(2克)、白糖(2克)、麻油(1克)
凉拌黑木耳的做法图解1

1/5. 黑木耳泡水15分钟左右,然后洗净,如果是带根的把根剪去,然后焯水3分钟,取出备用。

凉拌黑木耳的做法图解2

2/5. 鸡蛋摊好后切成丝,如果懒得切,就直接炒好拿锅铲在锅里捣碎也可以。毕竟大热天的我们能偷懒就偷下懒吧:)

凉拌黑木耳的做法图解3

3/5. 把肠也切成条备用。我家冰箱正好有哈尔滨肠,所以就用了这个,反正火腿肠,红肠都行,你家有什么就用什么吧。

凉拌黑木耳的做法图解4

4/5. 把盐、生抽,糖,醋,麻油,芥末按喜欢的口味调成汁,芥末不喜欢可以换成蒜末,辣椒,或老干妈都行。

凉拌黑木耳的做法图解5

5/5. 搅拌均匀,一份爽口的夏季凉拌菜就做好了,是不是很简单?!

食材功效信息

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、便血、减肥等功效;可与豇豆、枣(鲜)、枣搭配;与田螺、白萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与青椒、菠菜、紫菜搭配;与消炎片、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

芥末的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强性欲、提高性欲、杀菌等功效;可与三文鱼、西兰花搭配;与鲫鱼、兔肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、增进食欲等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 凉拌黑木耳热量157 千卡
  • 脂肪113.96 克
  • 蛋白质24.41 克
  • 碳水化合物128.3 克
  • 47815 毫克
  • 756 毫克
  • 34.12 毫克
  • 652 毫克

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