| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 874克 | 糖醋排骨热量/卡路里2280千卡 | |||
 热量2280千卡，相当于走路351分钟消耗的热量...390 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（450克）、葱头（少许）、姜（少许）、白糖（1勺）、生抽（1勺）、醋（2勺）、老抽（1勺）、大蒜（少许）、芝麻（少许）
1/6. 先把排骨洗干净下锅煮20分钟，加入姜片和料酒，料酒有就加。没有也可以不加的
2/6. 兑汁，拿个小碗，加入白糖，生抽，老抽各1勺。香醋2勺搅拌
3/6. 排骨捞出后滤干水
4/6. 锅里倒入油，下葱姜蒜炸香倒入刚刚的排骨
5/6. 小火翻炒，炒5分钟左右。然后加入刚刚兑好的汁，小火炒8分钟。
6/6. OK.盛出来撒上白芝麻就大功告成啦。美味简单的糖醋排骨就出炉啦。简单。好吃。食材方便，快试一试吧。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、生津液等功效；可与山楂、萝卜、丝瓜搭配；与杏仁、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、杀菌等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量2280 千卡
- 脂肪68.5 克
- 蛋白质68.4 克
- 碳水化合物270.7 克
- 钠36642.2 毫克
- 钙1595 毫克
- 铁57.7 毫克
- 钾3202 毫克