日式鸡蛋卷的热量和减肥功效

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日式鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
总量	312克	日式鸡蛋卷热量/卡路里202千卡
热量202千卡，相当于贴墙纸67分钟消耗的热量...180

日式鸡蛋卷的做法共6个步骤

食材主料/辅料

洋葱（半个）、胡萝卜（1根）、葱（1根）、鸡蛋（3个）、黑胡椒粉（适量）、盐（小半勺）

1/6. 胡萝卜、洋葱去皮，切丁，葱也切碎

2/6. 打鸡蛋，打匀之后过滤一下，滤掉打不开的系带和部分卵黄膜，得到细腻的蛋液

3/6. 将切好的蔬菜放入蛋液中，再加入胡椒和盐拌匀

4/6. 现在开始摊鸡蛋，锅加热，并在锅底刷上一层油，当温度足够时倒入少量蛋液并在锅中均匀的晃开，切记，这时要用小火，不然可能会出现蛋饼下面糊掉上面却还没凝固的状况。待到蛋液完全成为固体时，用锅铲从蛋饼的一边卷起，卷到一半时将蛋饼向后拖，空出位置继续倒蛋液，待其凝固和之前的蛋饼融合之后继续卷，继续拖，重复上面的步骤，直到蛋液全部倒完为止

5/6. 卷好的鸡蛋卷拿出来切开就可以吃了

6/6. 味道很好哦！

食材功效信息

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、补钙、提神等功效；可与玉米、猪肝、牛肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、解毒生津等功效；可与大米、莴笋、西瓜搭配；与辣椒、木瓜、柚子相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与牛腱子肉、牛腿肉、元蘑搭配；与冬枣、板豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与羊排、荠菜、丝瓜搭配；与牛奶、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、帮助消化、祛腥提味等功效；

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