| 八月的雨-七月的鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1568克 | 八月的雨-七月的鸡热量/卡路里2470千卡 | |||

1/8. 鸡腿去下骨头切成鸡肉块,过程太不可描述我就没拍照…加点姜料酒生抽胡椒粉抓匀腌一腌,最少二十分钟,久点儿没事~洋葱胡萝卜土豆去皮儿洗干净,柿子椒洗干净,再扒根葱

2/8. 把菜都切一切,黄记煌咋切你咋切就行…如果任性的话就随便切吧…

3/8. 锅里放油扔洋葱进去炒香,吃蒜的话就先放蒜爆香,把除了葱以外的菜都扔进去,倒水和菜齐平,倒多了就多炖会儿,没事…

4/8. 在水开之前把汁调好,番茄酱甜面酱蚝油流传最广的比例是1:2:2,但我觉得按那个比例调出来太咸了,酱味很重,所以一般都按1:1:1调,再看心情加点胡椒粉和糖,多做几次就知道自己喜欢什么比例了…第一次做的话还是提前把酱调了吧…锅里的菜等不及…啊…

5/8. 水开了把腌好的肉铺在菜上,调好的酱倒在肉上,葱扔在酱上…

6/8. 盖上盖转小火焖个20分钟左右,要吃面的话记得加面~

7/8. 这个菜盛盘子里吃就不带感了,我那锅又太大了没法端着吃,只好把它们拌了拌倒砂锅里了…面在底下呢~

8/8. 来,张嘴~烟雾缭绕冒着热气的一锅啊(>﹏<)
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、和胃、抗衰老等功效;可与黄瓜、豆角、豇豆搭配;与樱桃番茄、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、增强免疫力等功效;可与菠菜、鳕鱼、西兰花搭配;与木瓜、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有增加食欲、镇痛、解热等功效;可与滨崎巧克力味灌心饼干、糙米、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促进消化、消炎等功效;可与排骨、大蒜、鸡蛋搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;