| 土豆烧鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 土豆烧鸡肉热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于雪鞋行走71分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆烧鸡肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿肉（2个（剁成块））、土豆（1个）、香葱（3跟）、大蒜（4瓣）、姜（4片）、酱油（少许）、盐（少许）、白糖（少许）
1/4. 将鸡肉提前半个小时泡在水中，以除去血迹，同时切葱姜蒜及土豆以备用
2/4. 热锅冷油，将蒜片、姜片炒至爆香
3/4. 将鸡块放入锅中，炒至表面变色，加入开水
4/4. 待开水还剩余三分之一时，加入土豆、酱油、盐、糖及香葱，继续煮至水份将要完全消失停火。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、补充营养、健脾等功效；可与醋、牛腩、肥牛搭配；与香蕉、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、帮助消化、防癌症等功效；可与洋葱、马齿苋、五花肉搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、温中止呕等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 土豆烧鸡肉热量568 千卡
- 脂肪1.83 克
- 蛋白质18.77 克
- 碳水化合物182.15 克
- 钠15830.6 毫克
- 钙297 毫克
- 铁16.3 毫克
- 钾1713 毫克