| 手撕圆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 752克 | 手撕圆白菜热量/卡路里1869千卡 | |||

1/8. 圆白菜洗净,一棵可以做两顿

2/8. 把圆白菜撕成片,叶片厚的部位不用,不易熟

3/8. 切适量肉,葱姜蒜,蒜切片,我的肉是切了两份菜的,放一起切了
4/8. 炒锅烧热,放适量花生油,热锅冷油,太匆忙没有拍照~~

5/8. 放入肉煸炒

6/8. 放入葱姜蒜煸炒

7/8. 翻去圆白菜片,翻炒一会加入花椒粉,酱油,在翻炒不到两分钟,关火加鸡精半勺盐,出锅

8/8. 成品,虽不大好看,但是怪好吃
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肌肤、润肠胃等功效;可与小白菜、南瓜、圆茄子搭配;与荞麦、雪梨、海螺相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、利脏器、祛结气等功效;可与胡萝卜、海米、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、缓疲劳等功效;可与前腱牛肉、白灵菇、卤牛肉搭配;与熏豆腐干、素肚、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进食欲、帮助消化等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、排毒清肠、强身体等功效;可与武昌鱼、火腿、五花肉搭配;与蜂蜜、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;