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黄花菜鸡腿汤

黄花菜鸡腿汤的热量和减肥功效

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黄花菜鸡腿汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
干黄花菜20千卡38千卡2.5克0.9克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量847黄花菜鸡腿汤热量/卡路里1527千卡
迪斯科 热量1527千卡,相当于迪斯科339分钟消耗的热量...270

黄花菜鸡腿汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(1个)、干黄花菜(1小把)、红枣(6片)、姜(4片)、葱段(适量)、花椒(适量)、盐(适量)、料酒(适量)
黄花菜鸡腿汤的做法图解1

1/6. 鸡腿1个、干黄花菜1小把、红枣6片、姜片4片、盐(图片中我用的是粉盐,矿物质丰富,更健康)另外,备点儿葱段和花椒、料酒,鸡腿氽烫去血时用;

黄花菜鸡腿汤的做法图解2

2/6. 烧壶热水,预热焖烧罐(一定得是100℃,达到焖烧罐热身效果),干黄花菜用热水泡开。

黄花菜鸡腿汤的做法图解3

3/6. 接下来就是鸡腿氽烫去血。在鸡腿背面切两刀,取一锅,将鸡腿冷水下锅,放葱段和花椒、料酒,煮开后撇去血沫。

黄花菜鸡腿汤的做法图解4

4/6. 将氽烫好后的鸡腿、泡开的干黄花菜、红枣和姜片放入预热好了的焖烧罐里,撒上粉盐。氽烫鸡腿的汤水撇干净血沫后烧沸倒入焖烧罐,用筷子搅拌一下,让食材能够均匀受热,然后盖上盖子,焖烧4小时左右即可。

黄花菜鸡腿汤的做法图解5

5/6. 开罐~

黄花菜鸡腿汤的做法图解6

6/6. 成品~

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补虚损、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

干黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有止血除烦、解毒消肿、发奶等功效;可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、养心安神、防治心血管病等功效;可与枸杞子、薏米、南瓜搭配;与葱、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促消化、解毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

葱段具有抗菌、预防感冒、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 黄花菜鸡腿汤热量1527 千卡
  • 脂肪23.9 克
  • 蛋白质32 克
  • 碳水化合物180.2 克
  • 10434.5 毫克
  • 809 毫克
  • 16.2 毫克
  • 1140 毫克

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