| 番茄鸡蛋疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 683克 | 番茄鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于街舞130分钟消耗的热量...470 | |||||
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
番茄（1个）、鸡蛋（1个）、面粉（200克）、葱（5克）、大蒜（1瓣）、香菜（1小把）、盐（1勺）、味精（1勺）
1/9. 番茄洗净，切成小块。
2/9. 鸡蛋在碗中打散搅拌
3/9. 将葱、蒜切碎、香菜切成小段
4/9. 面粉中加入少量清水搅拌
5/9. 锅内倒入适量油，油热后放入葱、蒜
6/9. 放入番茄，炒至出汁
7/9. 倒入适量清水，加一小勺盐，慢慢放入面疙瘩，边放边搅拌
8/9. 水开后倒入蛋液，快速搅拌形成蛋花
9/9. 煮一小会，关火，放入味精和香菜
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、治疗高血压、健胃消食等功效；可与鲫鱼、豆腐、卷心菜搭配；与冰棍、海蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、苋菜、小米面搭配；与鹅、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效；可与瘦牛肉、洋菇、牛肉末搭配；与内脂豆腐、板豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、排毒清肠、温中健胃等功效；可与莴笋、醋、生菜搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鸡蛋疙瘩汤热量1018 千卡
- 脂肪11.76 克
- 蛋白质34.82 克
- 碳水化合物130.18 克
- 钠10492.6 毫克
- 钙227 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾1085 毫克