| 越南春卷，清爽一夏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1025克 | 越南春卷，清爽一夏热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于晾衣服210分钟消耗的热量...120 | |||||
越南春卷，清爽一夏的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、生菜（适量）、鸡蛋（1个）、越南春卷皮（适量）、小米椒（2只）、白醋（适量）、生抽（适量）、大蒜（2瓣）、青柠檬（1颗）
1/6. 生菜、黄瓜、胡萝卜切丝，一根食指的长度。鸡蛋摊鸡蛋饼，再切丝
2/6. 水加一勺盐，胡萝卜焯水，捞出放凉水里
3/6. 虾仁放进去焯水，捞出放凉水里。我买的是速冻虾仁，本来就是熟的，所以不用再煮
4/6. 春卷皮放凉水里浸泡至变软
5/6. 春卷皮铺在大盘子上，当上蔬菜蛋皮和虾仁，再上下左右卷好。
6/6. 卷成这样就行。蘸水的调配:一勺生抽两勺白醋，两瓣蒜拍烂剁碎，小米椒剁碎，混在一起，春卷之灵魂(? ??_??)?
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、通乳、补肾壮阳等功效；可与豌豆、葡萄、上海青搭配；与荷兰豆、洋葱、番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、防癌等功效；可与西瓜、圆白菜、莴笋搭配；与苹果、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、解毒消肿等功效；可与绿豆芽、鱿鱼、蜂蜜搭配；与香菜、火龙果、圣女果相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、驱寒利尿、增进食欲等功效；可与海带、大蒜、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与百合、荠菜、丝瓜搭配；与糖精、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 越南春卷，清爽一夏热量421 千卡
- 脂肪12.31 克
- 蛋白质38.73 克
- 碳水化合物48.08 克
- 钠39965.4 毫克
- 钙286 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾1662 毫克