| 牛奶豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1877千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 1199克 | 牛奶豆沙面包热量/卡路里3707千卡 | |||
 热量3707千卡，相当于排球463分钟消耗的热量...480 | |||||
牛奶豆沙面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（220克）、玉米油（30克）、酵母（2茶匙）、黄油（60克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（70克）、盐（1茶匙）、高筋面粉（520克）、豆沙（适量）
1/6. 加入牛奶，鸡蛋，玉米油，糖和酵母，在室温下进行快速混合。
2/6. 混合后，加入高筋面粉和盐，进行揉面，可以选择人工或者料理机揉面，比如面包机。我这里选择了美善品多功能料理机揉面5分钟，可在揉面前或揉面中加入软化的黄油。
3/6. 面团发酵1小时，直至变为2倍大。然后拿出再按揉。再将面团分为10分，加入豆沙馅。
4/6. 再面团放入烤箱静置45分钟，进行第二次发酵，直至变为2倍大。
5/6. 在面团上撒上面粉，我这里弄了点小心思。烤箱预热180℃，烤20-30分钟，表面金黄色就可以了。
6/6. 爱心满满的面包完成。出了放黄油，这次多加了玉米油，果然面团变得更香更软了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、美容养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与番茄酱、红糖、桔子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、健体等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、养血发胎等功效；可与干辣椒、银鱼、香椿搭配；与甲鱼 、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 牛奶豆沙面包热量3707 千卡
- 脂肪213.47 克
- 蛋白质40.27 克
- 碳水化合物242.45 克
- 钠10278.8 毫克
- 钙474 毫克
- 铁15.08 毫克
- 钾442 毫克