| 牛油果酸面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 582克 | 牛油果酸面包热量/卡路里692千卡 | |||

1/6. 香菇切片,洋葱杭椒切碎,

2/6. 将鸡蛋打入碗中,倒入适量鲜牛奶,跟鸡蛋比例2:1,鸡蛋多。加入适量盐,搅拌均匀。

3/6. 橄榄油适量倒在平底锅上,放入洋葱碎杭椒碎炒出香味,之后加入香菇翻炒,等香菇完全变色变软后可加入蛋液,记得锅子全程是小火!要不然会糊掉,鸡蛋也不嫩。蛋液倒入后,从旁边往锅子中间慢慢推,直至蛋液全熟。

4/6. 鸡蛋上撒上现磨黑胡椒

5/6. 之后处理牛油果,半只牛油果切小块放入一只碗中,用勺子压碎,加入适量盐跟黑胡椒搅拌均匀即可。

6/6. 大功告成
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有预防便秘、心脏病、清肺止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、润肺利咽等功效;可与圆生菜、肥牛、荠菜搭配;与田鸡、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、提神等功效;可与大蒜、苦瓜、五花肉搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫、健胃消食、帮助消化等功效;可与鹌鹑、基围虾、羊排搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、促进血液循环、防辐射等功效;