| 玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 531克 | 玉米面发糕热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于练武术130分钟消耗的热量...790 | |||||
玉米面发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米面粉（一碗）、小麦面粉（一碗）、红枣（若干）、葡萄干（若干）、发酵粉（适量）、温水（适量）
1/5. 温水化开发酵粉，玉米面粉，小麦粉放入容器和好后容器底部擦油，醒发至两倍大
2/5. 红枣洗净晾干，备用
3/5. 待发好后，葡萄干，红枣切片铺在上面轻压一下，上锅蒸二十五分钟
4/5. 好了，可以出锅咯
5/5. 香甜软糯
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、缓和药性、降低胆固醇等功效；可与南瓜、面条、兔肉搭配；与葱、鱼肉、银鱼相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、缓解神经衰弱、防止冠心病等功效；可与虾仁、枸杞子、橙子搭配；与骆驼肉、白开水、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 玉米面发糕热量1708 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质64.5 克
- 碳水化合物270.3 克
- 钠25.3 毫克
- 钙222 毫克
- 铁29.6 毫克
- 钾1519 毫克