| 酸辣蒸拌杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花生油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 733克 | 酸辣蒸拌杏鲍菇热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡，相当于露营500分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣蒸拌杏鲍菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（300克）、小米辣（2个）、二荆条（1个）、葱花（少许）、花生油（5克）、盐（0.5勺）、白糖（适量）、陈醋（适量）、芝麻酱（少许）、辣椒酱（1汤匙）、蒜蓉（3瓣）、芝麻油（少许）
1/9. 杏鲍菇洗净撕成小条状，加入5g花生油拌匀待蒸。
2/9. 水开上气盖上锅盖大火蒸6–7分钟，闷1分钟出锅。
3/9. 将剩下的辅料切碎加入调味品，烧开滚油淋入，将盘里杏鲍菇汁倒入酱汁内一起拌匀。
4/9. 将调好的酱汁淋入杏鲍菇内开吃。
5/9. 淋入酱很有食欲有木有？！
6/9. 成品吃时拌匀。
7/9. 成品近照
8/9. 成品
9/9. 成品味道浓郁丰富，囗感爽脆！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
葱花具有抗癌、抗菌、降血压等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有造血、清咽止咳、增强记忆等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、消炎等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣蒸拌杏鲍菇热量1249 千卡
- 脂肪222.97 克
- 蛋白质32.03 克
- 碳水化合物290.07 克
- 钠15312.6 毫克
- 钙290 毫克
- 铁14.72 毫克
- 钾2724 毫克