黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
土豆	克	1千卡	76千卡	2克	0.2克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
韩式辣酱	克	114千卡	197千卡	7克	2.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	1396克	黄焖鸡热量/卡路里2146千卡
热量2146千卡，相当于水中柔软体操536分钟消耗的热量...240

黄焖鸡的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡腿（4只）、土豆（1克）、百叶（1张）、尖椒（2个）、香菇（5-6个）、花椒（少许）、干辣椒（5个）、豆瓣酱（1勺）、韩式辣酱（1勺）、料酒（适量）、生抽（2大勺）、老抽（1勺）、冰糖（少许）、鸡精（适量）、生姜（半个）、大蒜（2个）

1/1. 1:将鸡腿切块冷水煮开，加姜和黄酒，鸡腿捞出备用，汤撇沫备用；2:起油锅放入花椒，干辣椒，生姜，蒜片和豆瓣酱翻炒，倒入鸡腿，香菇，土豆，加点黄酒翻炒，再加生抽和老抽以及高汤，小火焖煮20分钟左右；3:开锅放入韩式辣酱，冰糖和百叶，中火5分钟；4:开锅放入尖椒大火翻炒至收汁出锅（可以适当加淀粉勾芡），美味不可挡！

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和胃、抗衰老等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与圣女果、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、开胃消食、治疗高血压等功效；可与基围虾、茄子、娃娃菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、提高免疫力等功效；可与豇豆、荸荠、木耳菜搭配；与河蟹、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、增加食欲、温中散寒等功效；

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